随着生活节奏的加快，我们对美食的追求越来越高。然而，我们是否意识到，我们的饮食习惯对我们的健康有着深远的影响？尤其是胃癌这种常见的恶性肿瘤，其发病率与我们的饮食习惯息息相关。因此，我们需要认识到，胃癌几乎都是吃出来的。
腌菜很多人都觉得非常好吃，可以提高食欲，但是里面的亚硝酸盐含量丰富，进入胃部在细菌以及酸度的作用下容易形成亚硝酸类化合物，是致癌物质，所以吃新鲜蔬菜比较好。像熏肉熏鱼等里面的致癌物质就比较多，在制作食物的时候会用到非常多的油，而且是反复高温的油，这样就会让癌症的发病率变得更高，应该尽量少吃或者不吃。
香烟里面含有很多苯并芘物质，会让癌症出现几率提高，会让胃癌，食管癌以及肺癌问题出现，经常喝酒的人也很容易出现胃癌或者肝癌。
发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检测出霉菌及其毒素。平时吃撑了 ，或者喝完碳酸饮料，也会打嗝，但胃癌引发的打嗝与平时不同。当胃癌持续发展 ，影响到附近迷走神经或者膈肌时，就会引起不停地打嗝现象 ，而且会持续数十个小时。如果经常性腹泻，并且大便的颜色不正常，也许就是胃癌早期的信号。因为胃部发生癌变，影响了食物的正常消化功能。再者，胃癌细胞影响消化道，导致消化道病変，消化不良，从而引起常发性腹泻。
胃癌早期患者中有百分之二十会有大便发黑的症状。其主要原因是胃癌细胞的发展破坏了血管。如果患者没有过任何疾病，经常性出现大便带血、发黑，就要引起注意了。
在没有刻意减肥的情况下，如若一反常态的消瘦，这也许就是一个非常危险的胃癌信号。
由于胃癌细胞的迅速繁殖，需要消耗大量的能量。人体每天所摄入的能量根本不够其消耗，所以，机体自然就不知所以地消瘦下来。维生素 A、维生素E、维生素 B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低疾病风险。胃喜温，不喜寒，秋冬天冷 ，不妨多喝一点养胃暖胃的茶饮，沖泡好茶饮后不要立即饮用 ，避免过烫，可静置两分钟，待茶温再喝，营养物质也可以更好的析出。自我按摩也可以很好地改善胃功能。每天早晚可按摩胃腹部 2 次，具体做法是：两手相叠放在腹部，按顺、逆时针方向，分别按揉 30~50次，经常做能提高胃肠动力以及免疫功能。
此外，晚上洗脚后、睡觉前按摩足三里穴 ，也有显著的养胃功效。多笑一笑放松心情不仅对胃好，对全身器脏都是好的。心理因素对健康有非常大的影响。
持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素 ，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。压力过大会引起胃酸分泌过多 ，粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状，长期的不良情绪也会破坏免疫系统，增加胃肠道疾病的风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。
发布：宣传统战部
内容：放化五科 郑爱荣
校对：放化五科主任 董桂兰
微制作：冯美珠
审核：赵文喆
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